SALCHICHON IBERICO VELA A LA TRUFA
Producto elaborado con carne picada seleccionada de cerdo ibérico, adobado con especias naturales de calidad y aromatizado con trufa NATURAL, amasado y posteriormente embutido.
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
Guijuelo(Salamanca)
Carne de cerdo, sal, aroma natural, proteína de cerdo, azúcar, trufa de verano, aroma, especias ,extracto vegetal. Envoltura no comestible.
Destinado a la población general. Producto sin gluten ni OGMs
PIEZA 220 gr. Aprox
Curación mínima de 45 días.
ELABORACIÓN
Carne picada de cerdo, adicionada de sal, y otras especias, condimentos y aditivos autorizados, amasado y embutido en tripa artificial de calibre 50, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos y un color rojizo-rosado.
CONSERVACIÓN
Mantener en ambiente fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
CONSUMO
Sacar del vacío unas horas antes de su consumo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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Valores nutricionales /100g: (aproximadamente) |
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Valor energético (kcal) |
413 |
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Valor energético (kj) |
1715 |
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Grasa (g) |
32 |
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De las cuales saturadas |
12 |
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Hidratos de carbono (g) |
0,6 |
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De los cuales azúcares (g) |
0,5 |
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Proteína (g) |
30 |
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Sal |
3,2 |
