SALCHICHON IBERICO SIN ALERGENOS
Producto elaborado con carne picada seleccionada de cerdo ibérico, adobado con especias naturales de calidad y aditivos autorizados, amasado y posteriormente embutido. LIBRE DE ALÉRGENOS
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
Guijuelo(Salamanca)
Carne de cerdo, sal, dextrosa, dextrina, proteína de cerdo, fibra vegetal, aroma, especias, vino seco, antioxidante E-301, conservadores (E-252 y E-250), colorante E-120. Envoltura no comestible.
Destinado a la población general. Producto sin gluten ni OGMs.
PIEZA ENTERA 900g aprox.
Curación mínima de 3 meses.
ELABORACIÓN
Carne picada de cerdo ibérico, adicionada de sal, y otras especias, condimentos y aditivos autorizados, amasado y embutido en tripa fibrosa de calibre 60, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos y un color rojizo-rosado.
CONSERVACIÓN
Mantener en ambiente fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
CONSUMO
Sacar del vacío unas horas antes de su consumo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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Valores nutricionales /100g: (aproximadamente) |
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Valor energético (kcal) |
451 |
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Valor energético (kj) |
1872 |
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Grasa (g) |
36 |
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De las cuales saturadas |
15 |
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Hidratos de carbono (g) |
0,8 |
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De los cuales azúcares (g) |
0,8 |
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Proteína (g) |
32 |
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Sal |
3,8 |
