PALETA DE CEBO CAMPO 50% IBERICA
Pieza de la extremidad anterior del cerdo de bellota ibérico cuidadosamente seleccionada y procedente de cerdos raza 50% ibérica y alimentados de los pastos y cereales naturales.
De forma estrecha y alargada. Atractivo color rojo vivo en la parte magra y aspecto brillante de la grasa. Aroma agradable y delicado sabor.
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
Guijuelo (Salamanca)
Paleta de cerdo, sal, antioxidantes (E-331iii, E-301), conservador (E-252), azúcar y dextrosa.
Destinado a la población general. Producto sin gluten ni OGMs
Piezas enteras de peso variable.
Curación mínima de 22 meses.
ELABORACIÓN
Extremidad anterior del cerdo de cebo de campo ibérico, sometida a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración que otorga al producto unas características especiales de sabor que lo hacen muy agradable al consumo.
CONSERVACIÓN
Mantener en ambiente fresco y seco.
CONSUMO
365 días desde la fecha de envasado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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Valores nutricionales /100g: (aproximadamente) |
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Valor energético (kcal) |
387 |
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Valor energético (kj) |
1609 |
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Grasa (g) |
30 |
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De las cuales saturadas(g) |
13 |
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Hidratos de carbono (g) |
8,8 |
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De los cuales azúcares (g) |
1 |
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Proteína (g) |
22 |
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Sal |
3,5 |
