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LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico de una sola pieza, adobado con especias naturales de calidad y posteriormente embuchado

Procedente de cerdos 50% ibéricos, alimentados a base de cereales naturales.

24.00 € IVA Incluido
1

DESCRIPCIÓN PRODUCTO

PROCEDENCIA:

Guijuelo (Salamanca)

INGREDIENTES:

Lomo de cerdo, sal, pimentón, ajo, antioxidante (E-301), dextrosa, dextrina, proteína de cerdo, fibra vegetal, aroma, conservadores (E-252 y E-250), orégano. Envoltura no comestible.

ALÉRGENOS:

Producto sin gluten ni OGMs . Quitar la piel antes de su consumo.

FORMATO:

MEDIA PIEZA 600 g aprox.

CURACIÓN:

Curación mínima de 3 meses.

ELABORACIÓN

Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico de una sola pieza, prácticamente libre de grasa de cobertura, adobado y embutido en tripa artificial y permeable, de distintos calibres entre 57 y 75, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación.

CONSERVACIÓN

Mantener en ambiente fresco y seco, alejado de la luz solar.

CONSUMO

Sacar del vacío unas horas antes de su consumo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Valores nutricionales /100g: (aproximadamente)

Valor energético (kcal)

303

Valor energético (kj)

1266

Grasa (g)

18

De las cuales saturadas

7

Hidratos de carbono (g)

0.8

De los cuales azúcares (g)

0.6

Proteína (g)

36

Sal

4.2

 

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