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JAMON DE CEBO 50% IBERICO

Pieza de la extremidad posterior del cerdo de bellota ibérico cuidadosamente seleccionada, procedente de cerdos 50% raza ibérica y alimentados a base de cereales naturales.

De color rojo rubí, buena infiltración y veteado. Con un olor intenso e inconfundible. Responde a las máximas expectativas de sabor.

Desde 139.00 € IVA Incluido
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DESCRIPCIÓN PRODUCTO

PROCEDENCIA:

Guijuelo (Salamanca)

INGREDIENTES:

Jamón de cerdo de cebo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, conservador (E-252), antioxidantes (E-331iii, E-301). 

ALÉRGENOS:

Destinado a la población general. Producto sin gluten ni OGMs.

FORMATO:

Piezas enteras de peso variable.

CURACIÓN:

Curación mínima de 26 meses.

ELABORACIÓN

Extremidad posterior del cerdo de cebo ibérico, sometida a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración que otorga al producto unas características especiales de sabor que lo hacen muy agradable al consumo.

CONSERVACIÓN

Mantener en ambiente fresco y seco.

CONSUMO

365 días desde la fecha de envasado. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales /100g: (aproximadamente)

Valor energético (kcal)

422

Valor energético (kj)

1750

Proteína (g)

29

Hidratos de carbono (g)

2,9

De los cuales azúcares (g)

0,58

Grasa (g)

33,1

De las cuales saturadas (g)

9

Sal

3,8

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