CHORIZO IBERICO SIN ALERGENOS
Producto elaborado con carne picada seleccionada de cerdo ibérico, adobado con especias naturales de calidad, amasado y posteriormente embutido. LIBRE DE ALÉRGENOS
DESCRIPCIÓN PRODUCTO
Guijuelo(Salamanca)
Carne de cerdo, sal, pimentón, dextrosa, dextrina, proteína de cerdo, fibra vegetal, aroma, ajo, orégano, conservadores (E-252 y E-250). Envoltura no comestible.
Destinado a la población general. Producto sin gluten ni OGMs
PIEZA ENTERA DE 900 g
Curación mínima de 3 meses
ELABORACIÓN
Carne picada de cerdo ibérico, a la que se le añade sal, pimentón y otras especias, condimentos y aditivos autorizados; amasado y embutido en tripa fibrosa de calibre 60, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos y un color rojo procedente del pimentón.
CONSERVACIÓN
Mantener en ambiente fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
CONSUMO
Sacar del vacío unas horas antes de su consumo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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Valores nutricionales /100g: (aproximadamente) |
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Valor energético (kcal) |
383 |
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Valor energético (kj) |
1593 |
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Grasa (g) |
27 |
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De las cuales saturadas |
12 |
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Hidratos de carbono (g) |
3,2 |
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De los cuales azúcares (g) |
1,5 |
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Proteína (g) |
32 |
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Sal |
3,1 |
